壽喜燒(Sukiyaki)是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，
對許多日本人而言，
壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。
Suki為日文中的鋤頭之意，
以鋤具燒肉的烹飪之法就是Sukiyaki。
壽喜燒的來源有許多傳說，
據說日本天皇德川家康去獵鷹途中，
忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。
又有另外的說法是，
相傳在日本早期，
在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，
淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉，
沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，
因此廣受民眾歡迎。
隨著時代的演進，
壽喜燒的吃法與食材也 更加講究，
而成為一種高級的牛肉料理方式。
極燒-壽喜燒採傳統的關西風味，
率先推出肉「嚴選安格斯牛肉」，
及新鮮多樣的時令蔬菜，
以精鍊特調的壽喜醬汁為底，
沾上蛋汁一 起食用，
滑嫩的口感與香郁的滋味令人驚 艷與深深著迷。
此外老闆還不惜成本特別訂製日本原裝進口的壽喜燒鍋，
堅持將日本的原汁原味帶進台灣，
讓客人有不一樣的感受。
其實在日本，
壽喜燒之生鐵鍋(鑄鐵鍋)是非常普遍的家用鍋具，
因為鐵製器皿在食物烹調的過程中，
會釋放出微量的鐵元素，
可帶給人體相當的益處。
”鐵”為人體重要的造血元素，
在烹調時使用鐵器製品鍋子，
鐵離子會慢慢釋放出來。
人們在吃的過程中，
就可以增加鐵質的吸收，
是一種天然又簡單的食補，
也可以預防貧血。
極燒老闆將用餐空間運用時尚美學打造出簡約奢華風。
獨立用餐席位，
寬敞舒適寧靜，
在店內還有壽喜燒鍋及昆布湯鍋可供選擇。
菜色方面有：頂級安格斯牛、加拿大梅花豬、羊五花、豬肉、
海鮮、魚蝦、蛤蜊、鮮蚵、各式養生菇蕈、蔬菜、特製小菜、各式火鍋料…等。
這些都是老闆嚴選的食材，新鮮美味可口。
用完餐後還有明治冰淇淋可以吃，
還有還有，
老闆還貼心的在餐後附上一份精緻的手工甜點。
目前還推出四人同行一人免費的活動!!
有空大家三五好友互邀，
去吃個壽喜燒，
來個聚餐，
別有創意。
吃出健康、
調理身體、
安心食補。
極燒 壽喜燒專門店
訂位專線：02-2932-0235
地址：台北市景美區景文街42號2樓
(捷運景美站1號出口，85℃樓上)
平日午餐
AM11:00-PM17:00
329元/每人(另加一成服務費)
平日晚餐
PM17:30-PM23:00
429元/每人(另加一成服務費)
日本原裝進口壽喜燒鍋/壽喜鍋相關用具
另有義大利原裝切肉機 及 日本原裝切洋蔥機
洽詢專線：0987-111-577 陳先生
<轉載於:星元貿易有限公司>
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